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豆面卷——驴打滚的做法

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之前做的黄豆面,一直想做驴打滚,今天有空,动手做上一做,没有别的馅料,应该叫豆面卷更合适,东北是叫豆面卷,别的地方叫驴打滚,不管叫什么,好吃是王道O(∩_∩)O~

食材明细

主料
辅料

驴打滚的做法步骤

  • 豆面卷——驴打滚的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 豆面卷——驴打滚的做法步骤:2
    2
    糯米粉和澄粉加水混合成浓稠的液体。
  • 豆面卷——驴打滚的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅蒸熟,我用的高压锅,大火上汽之后三分钟关火就熟了。
  • 豆面卷——驴打滚的做法步骤:4
    4
    蒸好的糯米糕,放凉到不烫手。
  • 豆面卷——驴打滚的做法步骤:5
    5
    糯米糕放到保鲜袋里擀成长方形片状,剪开保鲜袋,沾上黄豆粉卷成卷就行了。
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