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椰香小花曲奇（植物油版）

美食诱惑馋猫

椰香小花曲奇（植物油版）的做法

3张图片

“本款曲奇用植物油制作，添加适量椰子粉，色泽嫩黄，外形美观，椰香浓郁，酥脆可口，甜而不腻，让人回味无穷。本配方食材可制作约35块小曲奇。”

食材明细

主料

低筋面粉 150克
玉米淀粉 50克
椰子粉 50克
糖粉 60克
鸡蛋 1个

辅料

植物油 90克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

椰香小花曲奇的做法步骤

1
油和糖混合，用电动打蛋器搅打均匀。
2
加入鸡蛋，继续用打蛋器搅打，蛋油液随之会越来越浓稠。
3
筛入面粉、淀粉、椰子粉，用刮刀拌匀，不要划圈，不要过度搅拌。
4
将面糊装入裱花器（或裱花袋）。　
5
在烤盘上挤出小花，形状随意。
6
烤箱预热，中上层，上下火，130度，烤约20分钟（具体所需时间要根据饼干厚度及自家烤箱调整），表面微黄即可。
7
晾凉，密封保存。

小窍门

烘烤所需时间、温度，根据饼干厚度及自家烤箱调整。

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使用的厨具：电烤箱

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