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营养早餐面

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营养早餐面的做法

1张图片

“一碗快手早餐面，营养均衡。特别适合北方寒冷的冬天早晨。”

食材明细

主料

面条 3两
鸡蛋 1个
菠菜适量
牛肉 1两
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
生抽适量
淀粉适量
料酒适量
食用油 适量
白胡椒粉 适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

营养早餐面的做法步骤

1
适量黄瓜条切薄片，用料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制，最后加干淀粉和食用油拌匀。
2
准备面条，适量菠菜，一个煮熟的鸡蛋。
3
胡萝卜切薄片，香葱切末。
4
将菠菜、胡萝卜焯水。
5
热锅下入姜蒜爆锅。
6
下入腌制好的牛肉炒变色盛出待用。
7
炒牛肉的底油加水烧开下入面条，加入适量盐。待面条快熟时，将炒好的牛肉下入锅中。
8
盛出面条和牛肉，最后加入鸡蛋、胡萝卜、菠菜、撒上葱花。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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