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营养早餐——双面鸡蛋饼

天天吃土豆

营养早餐——双面鸡蛋饼的做法

1张图片

“昨天看见个附近的老乡来卖土鸡蛋，不知道真假，买了几个，回来一看，还真是土鸡蛋，蛋黄特别黄，下次碰见一定多买点，O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料

鸡蛋适量
面粉适量

辅料

盐适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

双面鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好鸡蛋，面粉。
2
面粉加水搅成面糊，鸡蛋打散加盐。
3
平底锅热油，先舀面糊摊成面饼，中小火煎。
4
待面糊凝固时，加入鸡蛋液，并用铲子将蛋液均匀的铺再面饼上。
5
蛋液有些凝固时，翻面将蛋液煎熟。
6
蛋饼出锅卷成卷，有鸡蛋一面卷在内侧。
7
切块装盘，即可食用。
8
面糊可以稍微稀一点，口感更软糯。

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