“鸡胗这样做，一点腥味都没有，开胃又下饭，好吃到爆！
可能有些人看到鸡胗就不知道是什么东西了，其实鸡胗是我们生活中常常食用的一种食材，只是换了一个名字而已。鸡胗其实就是鸡的胃脏，因为鸡胗的肉质比较的厚，并且还有一定的嚼劲，所以对于很多人都是非常喜欢它的口感的。利用鸡胗制作酸辣鸡胗的话，是一道美味的佳肴。我这里不止单纯的鸡胗还有鸡肠哦😊”

主料

• 鸡胗 200g
• 酸辣椒 50g
• 大蒜叶 2颗

辅料

• 植物油 10g
• 盐 3g
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 花椒 2g
• 姜 3块
• 大蒜 5颗
• 红辣椒 2个

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