“咸鸭蛋含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B1，维生素B2，等营养成分，具有开胃消食，促进骨骼发育等功效。与米饭搭配使用，其开胃消食效果明显。
咸鸭蛋使用普通的蛋炒饭味道变得更加特别，咸鸭蛋香味进入了米饭，红萝卜与咸鸭蛋结合的颜色让米饭透亮金黄。”

主料

• 咸鸭蛋 各一个
• 胡萝卜 半个（去皮）
• 玉米粒 65克
• 葱花 少许
• 冷米饭 200克
• 鸡蛋 适量

辅料

• 盐 少许
• 食用油 10毫升