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“豆腐”豆腐茼蒿饼独家

不做妖精好多年

“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 150克
鸡蛋 1个
茼蒿叶子 30克
面粉 30克

辅料

花生油 5克
食盐 0.5克
鸡精小许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐茼蒿饼的做法步骤

1
取豆腐。
2
豆腐捏碎。
3
放鸡蛋。
4
放食盐和鸡精，用手抓匀。
5
放面粉，抓匀后摔打至上劲。
6
洗好的茼蒿叶子。
7
茼蒿叶切碎。
8
放茼蒿叶子碎，搅拌均匀。
9
用手团成丸子，再压成圆饼。
10
热锅冷油。
11
油热放豆腐饼，一面金黄翻面。
12
一定要金黄再翻面，要不就会翻碎了。
13
两面煎金黄色即可。
14
摆盘。
15
成品
16
成品
17
开动

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼午餐晚餐

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