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雪花煎饺

雪花煎饺的做法

1张图片

“好看又好吃的煎饺，看似复杂，实则简单！”

食材明细

主料

饺子 10个

辅料

水适量
淀粉 2小匙羹
植物油 1匙羹

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪花煎饺的做法步骤

1
现包饺子。（韭菜饺子做法，之前有发过）
2
平底锅内放油。
3
把饺子生胚依次放入锅内，中小火煎。
4
取一小碗，加入大约50毫升的水，加入两小勺的淀粉。
5
搅拌均匀成水淀粉。
6
饺子煎至一面金黄，翻另一面继续煎。
7
依次煎好每面。
8
恢复原状。
9
倒入调好的水淀粉。
10
盖上盖子，调最小火，焖十分钟。
11
至水分收干。
12
把盘子倒扣在锅内。
13
翻过来即可。（注意不要被烫着）
14
像不像雪花？
15
吃起来脆脆的！

小窍门

1急冻饺子需要解冻才可以，否则会溅油。
2饺子的口味依据自己喜好而定。
3不喜欢吃每面的焦脆的口感，可以只煎底面。
4量的多少根据自己的食量而定。

来自美食天下 harriet1003 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜饺子

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