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老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法

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萝卜樱水泡菜,顾名思义,是用长得正好鲜嫩的萝卜樱为原材料制作的。它不止清脆爽口,过口难忘,还有满满家的味道。其营养价值和药用功效比萝卜还要高许多。今天教大家如何做萝卜樱泡菜!你准备好了吗?

食材明细

主料
辅料

萝卜樱水泡菜的做法步骤

  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:1
    1
    萝卜樱洗净切段。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:2
    2
    放入大粒盐。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:3
    3
    腌制30分钟。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:4
    4
    黄瓜切4分段。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:5
    5
    红绿辣椒和小葱切圈。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:6
    6
    蒜、姜切末。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:7
    7
    糯米糊倒入姜末,蒜末,辣椒面,鱼露。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:9
    9
    萝卜樱挤干水份。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:10
    10
    放入黄瓜、葱花。红辣椒。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:11
    11
    倒入酱料搅拌均匀。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:12
    12
    腌制6小时后倒入熟水。
  • 老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤:13
    13
    萝卜樱水泡菜做好啦。

小窍门

1.萝卜樱一定要选择新鲜的!
2.腌制过程中,要用盐把萝卜樱中的水份腌出!
3.冰箱冷藏保管,腌制发酵后才会更好吃!
来自 美食天下 朝族媳妇辣白菜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

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