“今天我们教的这款挞，正是你为家人或者是为味蕾制造惊喜的利器。舍弃葡式蛋挞轻薄的酥皮，换成稍稍厚重绵密的法式挞皮，醇厚的奶油芝士点缀上轻盈的柠檬汁，凉凉秋天，来一口热热的爆浆芝士流心~嗯。安排了~”

主料

• 蛋挞壳 20个
• 奶油奶酪 250g
• 牛奶 30g
• 细砂糖 40g
• 淡奶油 100g
• 蛋黄 1-2个

辅料

• 朗姆酒 5g
• 玉米淀粉 5g
• 柠檬汁 1.5g