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甜橙蒸蛋

甜橙蒸蛋的做法

1张图片

“又到吃橙子的季节了？刚好儿子有点咳嗽，就拿了一个橙子来蒸蛋羹给他吃！”

食材明细

主料

橙子 1个
鸡蛋 1个
牛奶适量

辅料

糖适量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

甜橙蒸蛋的做法步骤

1
准备食材！其实一个鸡蛋就够了，因为煮菜剩了一个蛋黄所以拿来一起蒸！
2
鸡蛋打散过滤一下！
3
橙子对半切！
4
橙子把里面挖空，顺便挤一些橙汁备用！
5
把牛奶和过滤的鸡蛋还有橙汁混合在一起，再加少量糖搅拌均匀！牛奶只要少量要不就装不下了！
6
拌匀的汁放入挖好的橙子里，包上保鲜膜，再在保鲜膜上扎几个小孔！
7
上蒸锅小火5分钟就可以了！
8
成品！

小窍门

适合周岁左右的婴儿做辅食来吃！对咳嗽有一定的食疗功效！蒸的时候火不能太大，会容易变老！

来自美食天下雪中梅花82 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜汤羹

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