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蔬菜炒饭的做法

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懒人版的快手饭,食材随意搭配,家中有的尽可以放,饭菜一锅出,喷喷香,不用三个盘子两个碗子的复杂操作 ,刷碗都节省时间了,我家三天两头做一次,全家人还是吃不够,太符合懒人的心意了。

食材明细

主料
辅料

蔬菜炒饭的做法步骤

  • 蔬菜炒饭的做法步骤:1
    1
    黑木耳提前泡发焯烫后洗净切碎备用;白菜反复清洗干净切碎;青、红椒反复清洗干净切丁;毛葱去皮洗净切丁。
  • 蔬菜炒饭的做法步骤:2
    2
    蒸好的黄豆米饭备用。
  • 蔬菜炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,炒锅加入适量的油,油开下入蛋液用筷子迅速搅拌,煎至八分熟出锅备用。
  • 蔬菜炒饭的做法步骤:4
    4
    余油爆香五香粉和毛葱碎,下入青红椒碎翻炒。
  • 蔬菜炒饭的做法步骤:5
    5
    加入黑木耳和白菜碎翻炒。
  • 蔬菜炒饭的做法步骤:6
    6
    加入米饭翻炒均匀后,再加入鸡蛋翻炒。
  • 蔬菜炒饭的做法步骤:7
    7
    所有食材翻炒均匀,加入盐、少许生抽调味。
  • 蔬菜炒饭的做法步骤:8
    8
    出锅。非常好吃的杂蔬炒饭,搭配番茄蛋花汤,也不失为营养又美味的一餐。

小窍门

杂蔬炒饭,除了米饭,对搭配的食材没有要求,喜欢的对自己口味的都可以放进去,好吃又健康。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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