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烤豆干羊肉串的做法

  3张图片

家里有初中生,这节奏真心的快。大宝每天早上六点十分出门,然后晚上快九点了才到家。前天这小子可怜样的过来跟我讲,说是好想吃烤羊肉串了,问我能不能在周五晚上或是周六晚上带他去好好解馋一下。他那个样子,我这二十四孝老妈看了好心疼,于是昨天就给他在早上就烤了肉串,让他解了解馋。
为了让小子荤素相结合,我就给小子在肉串上再配入了豆干,这样子搭起来看着肉串大了许多。我这次烤是用西屋的蒸烤箱来烤,这蒸烤箱的好用在我以往的菜谱中都有显示。但是我最爱的还是它自带清洁功能,爱下厨爱烤箱的朋友们都知道,这烤箱好用清洗不易。但是这蒸烤箱有了自带有清洁功能,着实让我省力不少,每次像用了烤鸡烤鱼烤肉串之类的小吃,我们马上就来选择清洁模式,一个程序下来,这蒸烤箱的内部就无异味,无油渍残留。我相信这也是朋友们爱蒸烤箱的重要原因之一吧。

食材明细

主料
辅料

烤豆干羊肉串的做法步骤

  • 烤豆干羊肉串的做法步骤:1
    1
    这款菜谱的备料:豆干三片,羊肉串六根。
  • 烤豆干羊肉串的做法步骤:2
    2
    将肉串上的肉先取下,将豆干切丁备用。
  • 烤豆干羊肉串的做法步骤:3
    3
    再分加将羊肉豆干这样子交叉的重新串起来。
  • 烤豆干羊肉串的做法步骤:4
    4
    备一份个人喜欢的酱汁,我用了香辣酱,料洒,生抽。
  • 烤豆干羊肉串的做法步骤:5
    5
    调好的酱汁均匀的刷在烤串上面,然后再洒上再磨的胡椒粉。
  • 烤豆干羊肉串的做法步骤:6
    6
    再入蒸烤箱,我就选择烤鸡模式,烤了18分钟。为了让蒸烤箱的使用时间能长一点,我们在烤制油脂含量比较高的食材,就要铺上一层烘焙纸。
  • 烤豆干羊肉串的做法步骤:7
    7
    这款蒸烤箱它是360度热风循环,爱热很是均匀,按以往的话,烤个十分钟,我就要给食材翻面。用蒸烤箱就妥妥的等吃就好。
  • 烤豆干羊肉串的做法步骤:8
    8
    如图就是烤好的豆干羊肉串,很是有味哦朋友们,喜欢的走一个。

小窍门

不同的蒸烤箱不同的温差,按实际情况调整。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:其他
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