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美味姜葱炒海钉螺

柴哇哇学煮饭

美味姜葱炒海钉螺的做法

3张图片

“海钉螺
某人很喜欢吃这种螺，这种最多寄生虫，故一定要彻底的煮熟煮透。
选海钉螺要选闻起来没有臭味的。”

食材明细

主料

海钉螺 500克

辅料

姜适量
葱适量
蒜头适量
油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

姜葱炒海钉螺的做法步骤

1
材料：海钉螺，姜，葱，蒜头。
2
海钉螺彻底的淘洗干净，
3
姜拍碎，蒜头拍碎，葱切段。
4
热油锅放姜葱蒜头爆香。喜欢辣的加点辣椒。
5
加入海钉螺翻炒。
6
翻炒片刻放生抽，糖，1勺料酒，加适量水翻炒匀。
7
盖上锅盖煮至收汁。钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。
8
起锅前撒上葱段。
9
可惜不是辣的家人不吃辣。但姜葱炒的也很美味。

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