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快手裤腰带的做法

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昨天一场秋雨下至半夜,冷入心扉,6点30爬起来,快手弄了一块面,元气满满的番茄鸡蛋烩裤腰带,就是这个味!中!妥妥的踏实!

食材明细

主料
辅料

快手裤腰带的做法步骤

  • 快手裤腰带的做法步骤:1
    1
    材料:如下。
  • 快手裤腰带的做法步骤:2
    2
    猪油一勺下锅。
  • 快手裤腰带的做法步骤:3
    3
    如图:面团加暖水揉至光滑,揉成长条状,切成小块,泡入冷水中,大概泡5-10分钟,猪油下锅,番茄去皮切丁,放入锅中翻炒至微烂,加入适量的盐、白糖、酱油,加水煮开,泡冷水的面块用手轻轻的拉长下锅(如图)煮至软身,加入青菜(可加可不加),加入蛋浆搅拌一下,放入香葱,中!
  • 快手裤腰带的做法步骤:4
    4
    满满当当一大碗。
  • 快手裤腰带的做法步骤:5
    5
    冷水泡面保留了面的劲道,省去了发面的时间。
  • 快手裤腰带的做法步骤:6
    6
    中!来一碗!

小窍门

每个牌子的面粉吸水率不同,自己拿捏好。
来自 美食天下 Mon姐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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