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烘焙
下午茶
蓝莓味舒芙蕾
舒芙蕾烘焙美食
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
牛奶
25g
黄油
20g
白糖
适量
舒芙蕾蓝莓果酱
适量
辅料
低筋面粉
8g
甜香
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蓝莓味舒芙蕾的做法步骤
1
准备材料。
2
黄油切成小块隔温水融化成液体。
3
将少许融化的黄油用涮子涂满容器。
4
将白糖粘在黄油上,放以备用。
5
将融化的黄油倒入容器中,加入牛奶搅拌均匀。
6
再倒入过筛的面粉搅拌均匀。
7
将蛋白打至呈倒三角。
8
将蛋黄、黄油液加入打发的蛋白,自下而上搅拌均匀。
9
将面糊倒入涂好黄油能到模具中,烤箱190℃预热,中层,将模具放入。
10
叮~十分钟左右舒芙蕾即可出体。
11
抹上舒芙蕾蓝莓果酱,味道更正,特别是那蓝莓果肉那么Q那么诱人!
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舒芙蕾烘焙美食
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烘焙
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