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紫薯红糖芝麻饼
美女天天
1张图片
“
紫薯糯米粉的完美结合裹上香喷喷的芝麻,真是外酥里糯,看得见的好吃
”
食材明细
主料
紫薯
200g
糯米粉
200g
辅料
红糖
100g
面粉
10g
白芝麻
50g
黑芝麻
10g
甜味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
紫薯红糖芝麻饼的做法步骤
1
紫薯,糯米粉备用。
2
紫薯蒸熟剥去皮。
3
加入适量糯米粉用手心搓匀。
4
和成面团待用。
5
适量红糖加少许面粉拌匀。
6
拌匀的红糖面粉。
7
加入少许炒熟的黑芝麻拌匀,也可以加入其它,比如花生,核桃。
8
紫薯糯米粉面团分成小份。
9
捏成凹形包上适量的红糖黑芝麻馅。
10
揉成圆饼,蘸上水。
11
裹上生的白芝麻。
12
裹上芝麻用手轻压让它粘的更牢固一些。
13
平底锅烧热倒入少许食用油。
14
放入紫薯芝麻饼开中小火煎至一面定型。
15
煎成一面芝麻成金黄色,翻面煎领一面,两面都煎成金黄色就好了。
16
做好的外酥内软。
来自 美食天下
美女天天
的作品
使用的厨具:平底锅
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