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醋溜白菜

醋溜白菜的做法

1张图片

“这是一道全素的家常养胃菜！”

食材明细

主料

嫩白菜帮 适量
木耳适量

辅料

葱姜丝 适量
清醋适量
植物油 适量
料酒适量
糖适量
盐适量
花椒粉 适量
味精适量
水适量
淀粉适量

酸咸口味
溜工艺
廿分钟耗时
普通难度

醋溜白菜的做法步骤

1
娕白菜帮、木耳切条备用。
2
锅内放油，花椒粉、葱姜爆锅。
3
下入木耳翻炒，加糖烹料酒。
4
下入白菜略炒加清醋，盐调味。
5
淋水淀粉，加味精出锅。

小窍门

白菜不要炒得太久，时间长了失去爽脆的口感！

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