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牛肉香菇披萨

牛肉香菇披萨的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 150克
酵母 3克
温水 90克
白糖 15克
盐 1克
牛肉 120克
洋葱 30克
红椒 30克
青椒 30克
鲜香菇 6朵
马苏里拉芝士 150克
淀粉 1勺
酱油 1勺
披萨酱 适量

辅料

胡椒粉 适量

咸香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛肉香菇披萨的做法步骤

1
准备好披萨辅料，牛肉青红椒洋葱和香菇。
2
酵母和温水白糖兑开，面粉入盆里，用酵母水和成光滑面团。
3
揉好的面团盖紧醒面30分钟。
4
将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。
5
牛肉也切成丝，加入适量胡椒粉，1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。
6
上锅入少许油，将香菇加入适量盐炒干水份。
7
炒好的香菇盛出。
8
青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。
9
盛出备用。
10
取出醒发好的面团，揉扁排气，擀开成薄片。
11
放入披萨烤盘里，用叉子戳些小孔（本人偷懒不想洗烤盘，所以用一次性锡纸模）。
12
抹上适量披萨酱，并撒入适量芝士。
13
均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。
14
再放入牛肉。
15
最后撒入马苏里拉芝士（预热好烤箱200度）。
16
将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。
17
成品出炉～切块食用。

小窍门

烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：电烤箱

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