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茼蒿肉馅饺子

茼蒿肉馅饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
茼蒿适量
面粉适量

辅料

黑米适量
花生油 适量

配料

香油适量
豆瓣酱 适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

茼蒿肉馅饺子的做法步骤

1
准备材料：猪肉馅。
2
茼蒿。洗干净。
3
豆瓣酱。加一点凉开水。
4
面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。
5
茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。
6
接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。
7
小火，油热了以后放入豆瓣酱。
8
再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。
9
等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。
10
放入盐、十三香等调味品。
11
肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。
12
充分拌好，肉馅就完成了。
13
接下来开始动手包饺子
14
包好的白面饺子。
15
面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。
16
包好的黑米面的饺子。
17
一块下锅煮了。
18
成盘。吃起来有点像西芹馅的，味道超棒，这次很成功。

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