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卤水莲藕首发

卤水莲藕的做法

1张图片

“孩子非常喜欢吃的卤水莲藕，这次加了牛腩，营养更全面了，非常下饭，做法也很简单，推荐大家尝试。”

食材明细

主料

新鲜莲藕 480克
牛腩 450克
蒜头 2瓣
葱白 2段
八角 1个
桂皮 2段
香叶 3片
小米椒 1/2个

辅料

卤水汁 40克
冰糖 1小块

其他口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

卤水莲藕的做法步骤

1
牛腩洗净切小块备用。
2
莲藕去皮洗净切小块备用。
3
将牛腩焯水。
4
洗净。
5
准备好配料。
6
将牛腩，莲藕和刚才准备的配料全部倒入高压锅里。
7
加入李锦记卤水汁。
8
加入一碗清水。
9
加入3勺食用油。
10
加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再煮10分钟。
11
下汽后，拿掉气阀，开盖，夹掉配料，大火收汁。
12
盛入盘中即可享用。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：高压锅

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