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芝士烤生蚝的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 复合调味香料 适量

芝士烤生蚝的做法步骤

  • 芝士烤生蚝的做法步骤:1
    1
    收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:2
    2
    用商家配的工具小刀撬开壳。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:3
    3
    一边用流水细细地冲洗,一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:4
    4
    生蚝洗干净后,平放在空烤盘内。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:5
    5
    芝士切片,如果有芝士碎可以直接用。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:6
    6
    将芝士片平铺在生蚝肉上。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:7
    7
    再撒上复合调味香料。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:8
    8
    烤箱提前预热至180度(上下火、10分钟)。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:9
    9
    预热结束后,在地下一层空烤盘内倒入50克左右的清水,接着放入放有芝士生蚝的烤盘,开烤:上下火、180度、15分钟。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:10
    10
    在还剩余5分钟时,打开烤箱,再铺上一层锡纸(减少生蚝本身的水分流失),继续烤。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤:11
    11
    烤完后,及时取出,趁热享用。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤   家常菜   午餐   晚餐  

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