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芝士烤生蚝

seiseizhang
芝士烤生蚝的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 复合调味香料 适量

芝士烤生蚝的做法步骤

  • 芝士烤生蚝的做法步骤：1
    1
    收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：2
    2
    用商家配的工具小刀撬开壳。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：3
    3
    一边用流水细细地冲洗，一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：4
    4
    生蚝洗干净后，平放在空烤盘内。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：5
    5
    芝士切片，如果有芝士碎可以直接用。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：6
    6
    将芝士片平铺在生蚝肉上。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：7
    7
    再撒上复合调味香料。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：8
    8
    烤箱提前预热至180度（上下火、10分钟）。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：9
    9
    预热结束后，在地下一层空烤盘内倒入50克左右的清水，接着放入放有芝士生蚝的烤盘，开烤：上下火、180度、15分钟。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：10
    10
    在还剩余5分钟时，打开烤箱，再铺上一层锡纸（减少生蚝本身的水分流失），继续烤。
  • 芝士烤生蚝的做法步骤：11
    11
    烤完后，及时取出，趁热享用。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

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