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“牛肉”时蔬滑炒牛肉粒独家

不做妖精好多年

“牛肉”时蔬滑炒牛肉粒的做法

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食材明细

主料

牛肉 100克
洋葱芽 适量
青辣椒 一个
西兰花叶子 小许
小杏鲍菇 1个
花生油 适量
食盐 0.3克左右
鸡精小许
淀粉小许
生抽 2克
红辣椒 一个

辅料

洋葱叶 小许
清水 10克
白胡椒粉 小许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

时蔬滑炒牛肉粒的做法步骤

1
鲜牛肉。
2
改刀。
3
时蔬备好。
4
时蔬改刀。
5
牛肉改刀。
6
切丁。
7
放碗里，加小许食盐。
8
加小许白胡椒粉和生抽。
9
放清水。
10
放淀粉。
11
搅拌均匀。
12
热锅冷油，油多一些。
13
油热放牛肉粒滑炒。
14
变色断生即可。
15
捞出备用。
16
另起锅烧油。
17
油热倒入时蔬丁翻炒。
18
放食盐。
19
放生抽小许，翻炒至时蔬变软。
20
放牛肉粒和洋葱叶，翻炒均匀。
21
放鸡精小许，翻炒均匀即可。
22
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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