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香橙巧克力纸杯蛋糕

吃好吃的喽520

香橙巧克力纸杯蛋糕的做法

1张图片

“这次好吃君做的是纸杯蛋糕，里面还加了香橙片、香橙屑，搅拌原料和烘烤的时候都能闻到橙子的香味儿～而且往蛋糕体中加了耐烘烤的巧克力豆，吃的时候不仅有水果的香气，蛋糕的柔软扎实，还有巧克力的浓郁，口感味道层层递进，真的是超棒～”

食材明细

主料

低筋面粉 90g
鸡蛋 2个
耐烘烤巧克力豆 15g

辅料

玉米油 10ml
无铝双效泡打粉 1g
橙子 10g
香草精 1g

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

香橙巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

1
橙子洗干净，擦成小细丝儿，稍微切一下。（尽量不要刮到橙子里面的白的部分，会苦涩。）
2
将玉米油放入大碗中，加入少许的清水。
3
打入两个鸡蛋，加入少许的香草精。
4
搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉和泡打粉
6
轻轻地切拌均匀，放入橙子皮。
7
准备好纸杯，先倒入一小部分的面糊。
8
撒一些巧克力豆。
9
在倒入剩余的面糊，大概呈纸杯的7—8分满。
10
表面再撒一层白芝麻，放一小块儿的橙子装饰。
11
预热烤箱，上下火180度20分钟左右即可。
12
烤好以后自然放凉。
13
烘烤的时候橙子片沉淀到蛋糕里面了……
14
哈哈，不影响，开吃啦。

小窍门

1、烤箱设置仅供参考哈。
2、蛋糕体中液体的分量要根据面糊的稀稠程度增减哈。

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使用的厨具：电烤箱

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