客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

原味白吐司

双鱼座米屑儿
原味白吐司的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

原味白吐司的做法步骤

  • 原味白吐司的做法步骤：1
    1
    中种面团材料混合，揉至光滑即可。用面包机揉的话10分钟即可。
  • 原味白吐司的做法步骤：2
    2
    发酵至2倍大。
  • 原味白吐司的做法步骤：3
    3
    将中种面团与主面团材料混合，揉至完全阶段。
  • 原味白吐司的做法步骤：4
    4
    再进行第二次发酵，我这次用了冷藏发酵——先在室温下发酵40分钟，再放入冰箱冷藏17小时。也可放温暖出发酵60分钟。
  • 原味白吐司的做法步骤：5
    5
    将面团取出，排气，分割成12等份——我这次用的是260克迷你吐司盒，如果用经典的450克吐司盒，就分割成三等份。
  • 原味白吐司的做法步骤：6
    6
    整好形，放入吐司盒内，进行第三次发酵。
  • 原味白吐司的做法步骤：7
    7
    发至九分满，盖上盖子，烤箱180度预热，加热管由红变暗即可放入，烘烤20分钟即可，烤好立即取出脱模。如果是450克吐司盒则要烤40分钟。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   快餐  

你可能还喜欢

更多
烘焙 儿童 早餐

热门专题

更多
银耳莲子汤 沙琪玛 蛋糕卷 酸甜排骨 尖椒炒鸡蛋 香酥鸡翅 家常炒饭 麻辣排骨 抹茶戚风 熔岩蛋糕 凉拌油麦菜 水果酸奶沙拉 红焖大虾 佛手瓜炒肉片 蛋黄溶豆

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹