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杏鲍菇拼西兰花

零下一度0511
杏鲍菇拼西兰花的做法

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食材明细

主料
辅料

杏鲍菇拼西兰花的做法步骤

  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：1
    1
    西兰花切成小朵，洗净备用。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：2
    2
    锅内烧开水，加几滴油、盐、鸡精，下西兰花煮一下变软。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：3
    3
    煮好的西兰花盛出，均匀的摆入盘子。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇洗净后切片。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：5
    5
    锅内热油，下杏鲍菇炒至变软。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：6
    6
    再调入生抽、蚝油、鸡精炒入味上色。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：7
    7
    将炒好的杏鲍菇盛出，装入盘子中间。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：8
    8
    成品图。

小窍门

1、西兰花很容易熟入锅煮的时间不宜过长稍变软即可，加几滴油和少许盐煮出来的颜色更好看
2、杏鲍菇炒制的过程加入了生抽和蚝油均有咸味，所以无须再加盐
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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