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番茄鸡蛋煎饼

番茄鸡蛋煎饼的做法

1张图片

“早餐不仅要的是快手，更要讲究营养，特别是对孩子来说，早餐的营养重要，这款早餐饼，把西红柿加入了鸡蛋饼中，不仅营养，而且还好吃。”

食材明细

主料

面粉 100克
西红柿 1个

辅料

鸡蛋 2个

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

番茄鸡蛋煎饼的做法步骤

1
准备好材料。西红柿1个，鸡蛋2个，面粉100克。
2
先把西红柿用开水泡一下，去掉西红柿皮后切成碎末。
3
把2个鸡蛋打入西红柿碎末中，再加入少许的盐。
4
打匀后，再把100克面粉放入碗中。
5
一起搅拌均匀至无干粉状，再放入适量香葱碎拌匀。
6
不粘平底锅抹上一层油，然后舀上一勺拌好的面糊，放入锅中。
7
煎至呈金黄色后翻面，直至两面都呈金黄色就可以了。
8
喷香软糯的西红柿鸡蛋煎饼出锅了，美味简单又营养。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：炒锅

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