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葱油薄饼的做法

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适合新手的快手葱油饼,面都不用揉,喷香酥脆,几分钟一盘。

食材明细

主料
辅料

葱油薄饼的做法步骤

  • 葱油薄饼的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 葱油薄饼的做法步骤:2
    2
    先把葱去掉根部,清洗干净后切成小段,加入适量盐和五香粉,再加入适量油,拌成葱油。
  • 葱油薄饼的做法步骤:3
    3
    取一张饺子皮,用刷子刷上一层葱油。
  • 葱油薄饼的做法步骤:4
    4
    然后再放上一张饺子皮,再刷上一层葱油,这样重复叠上6张饺子皮,最上面的一张不要刷油。
  • 葱油薄饼的做法步骤:5
    5
    完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开,尽量擀得薄一点。
  • 葱油薄饼的做法步骤:6
    6
    平底锅中刷上一层油,把擀好的面片放入锅中。
  • 葱油薄饼的做法步骤:7
    7
    中小火,一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面都呈金黄色,取出。
  • 葱油薄饼的做法步骤:8
    8
    全部做好后,切成小块,喷香酥脆的葱油饼就可以吃了。

小窍门

这外葱油饼很薄,煎的时候要用小火 ,不然的话容易糊,煎的时间也不用太久。
来自 美食天下 心在乌云上2013 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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