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地瓜牛骨汤面

地瓜牛骨汤面的做法

4张图片

“在我的老家的地瓜粉干这一主食，丢一块砖在人群里，砸到的估计都会说吃过。但是家里没有粉干了，于是我用牛骨汤面来配煮，没想到味儿还是那么的好。朋友们家里有地瓜的可以试一下哦。”

食材明细

主料

牛骨汤面 2包
地瓜 1个

辅料

细盐适量
肉末适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

地瓜牛骨汤面的做法步骤

1
备好所用食材，地瓜一个大不没关系，牛骨汤面一份，肉末适量。
2
将地瓜去皮切条过水备用。
3
锅里加适量油，将地瓜下锅煸炒出味。
4
然后加入清水，水量要多一点，因为面比较吸水。然后加入适量的细盐。
5
煮至地瓜熟透，轻轻划开地瓜。
6
将汤面的汤料包及汤面一并下锅。
7
然后将肉末下锅，划散至肉末熟透，汤面入味就可以。
8
将食材盛碗里，再将汤面里的蔬菜包洒适量在表面点缀就可以。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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