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薯条馒头的做法

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食材明细

白色面团
黄色面团

薯条馒头的做法步骤

  • 薯条馒头的做法步骤:1
    1
    把胡萝卜切片上锅蒸熟。
  • 薯条馒头的做法步骤:2
    2
    用料理机搅成泥。
  • 薯条馒头的做法步骤:3
    3
    取240克备用。
  • 薯条馒头的做法步骤:4
    4
    把两种面团原料分别混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 薯条馒头的做法步骤:5
    5
    擀成大片。
  • 薯条馒头的做法步骤:6
    6
    用模具在白色面团上切出纸袋。
  • 薯条馒头的做法步骤:7
    7
    用模具在黄色面团上切出薯条和M。
  • 薯条馒头的做法步骤:8
    8
    刷点水,组装在一起。
  • 薯条馒头的做法步骤:9
    9
    用一把干净的梳子在袋子两侧压一下,生坯就做好了。
  • 薯条馒头的做法步骤:10
    10
    也可以调换一下颜色,分别做好后放竹帘上醒发至2倍大。
  • 薯条馒头的做法步骤:11
    11
    发酵好的面团冷水上锅,上汽后转中小火蒸20分钟左右。
  • 薯条馒头的做法步骤:12
    12
    蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。
  • 薯条馒头的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 薯条馒头的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 薯条馒头的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 薯条馒头的做法步骤:16
    16
    成品图。
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   创意菜   馒头花卷  

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