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青菜蛋炒饭

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青菜蛋炒饭的做法

1张图片

“一直想用青菜来炒一次米饭。单独加上青菜我又怕菜太生了。不喜欢。所以今天我把菜心灼水后。切碎来炒饭的。味道不错”

食材明细

主料

菜心适量
米饭适量
鸡蛋适量

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
辣椒油 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青菜蛋炒饭的做法步骤

1
鸡蛋打散。加盐。
2
青菜切碎。我用的菜心。灼水了。
3
米饭加老抽搅拌均匀。比较喜欢有颜色。
4
起锅放油。下入鸡蛋煎好。打出来。
5
煎好的鸡蛋。
6
起锅放油。下入辣椒炒香。
7
然后放入青菜。翻炒，加盐。
8
然后把米饭放入青菜上。
9
然后加入煎好的鸡蛋。加辣椒油。不停翻炒。
10
不停翻炒。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

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