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馒头蔬菜什锦沙拉

馒头蔬菜什锦沙拉的做法

4张图片

“馒头花样新吃法，10分钟快手营养的早餐—馒头蔬菜沙拉，操作简单，快速方便，味道棒棒哒！要不要和我一起来试试～”

食材明细

主料

白馒头 1个
胡萝卜 35克
豌豆 35克
玉米 30克
紫甘蓝 1~2片
鸡蛋 1个
蛋黄酱 2~3大匙
食用油 少许

辅料

盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

馒头蔬菜什锦沙拉的做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
把玉米粒剥下来。
3
胡萝卜去皮切丁。
4
紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分，用刀切丝。
5
把馒头切成小方块。
6
锅内加入适量清水煮沸，然后把玉米粒，胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。
7
往鸡蛋液加入少许盐。
8
用筷子把鸡蛋打散开来。
9
把鸡蛋液倒入馒头块中，用筷子拌匀，让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。
10
开火，往不粘锅中倒入少许食用油，接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块，炒至金黄色即可。
11
把蔬菜从锅中捞出沥干水分，有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。
12
最后来上2大匙蛋黄酱拌匀即可食用。
13
成品图。
14
成品图。

小窍门

玉米粒可以直接买罐头的甜玉米粒，可以根据自己喜好添加其他蔬菜或食材。

来自美食天下风意画的作品

使用的厨具：不粘锅

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