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炒面糊（炒面疙瘩）

幸福就是吃好吃的
炒面糊（炒面疙瘩）的做法

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食材明细

主料
辅料

炒面糊的做法步骤

  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：1
    1
    准备面粉100g，鸡蛋4个，大葱1颗。
  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入面粉中。
  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：3
    3
    加入盐5g，花椒面5g。
  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀成糊状。
  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：5
    5
    大葱切碎。
  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：6
    6
    炒锅放入1勺油。
  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：7
    7
    待油热（油温跟平时煎鸡蛋一样）后倒入面糊，不停翻炒。
  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：8
    8
    翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。
  • 炒面糊（炒面疙瘩）的做法步骤：9
    9
    色泽金黄，外焦里嫩，喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒，味道更好。
来自 美食天下 幸福就是吃好吃的 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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