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鲜香豆腐蟹

鲜香豆腐蟹的做法

1张图片

“经常吃蟹，蟹的汤汁浸入豆腐特别入味，豆腐可以比蟹更好吃哦！”

食材明细

主料

枪蟹 2只
豆腐 1盒
鸡蛋 1个

辅料

香菇适量
胡萝卜丝 适量
姜适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜香豆腐蟹的做法步骤

1
枪蟹洗净抛盖切成四块
2
锅里起油，加大蒜、葱白、生姜爆香，倒入切好的枪蟹爆炒。
3
炒到蟹变微红，加入盐、料酒、一点美极鲜酱油，加水
4
豆腐打成块放入，再加入香菇丝和胡萝卜，盖上锅盖烧开
5
水开后打入一个打散的鸡蛋，放入葱花就完工了！
6
汤很鲜很好喝哦，不用放鸡精了！

来自美食天下 water1680 的作品

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