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排骨萝卜汤

西瓜小莉莉

排骨萝卜汤的做法

1张图片

“好久没在家煲汤了，平时工作忙没空，周末出去玩也没空，哈哈。。。今天哪都没去，上午和老公一起去买菜，回家煲了一锅排骨萝卜汤。”

食材明细

主料

猪脊骨 适量
白萝卜 适量

辅料

盐适量
味精适量
胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

排骨萝卜汤的做法步骤

1
猪脊骨洗净切小块。
2
猪脊骨洗干净后置入锅中加冷水烧开，煮出骨头中的血水。
3
血水煮出后，关火，捞出猪骨，将猪骨冲洗一下，洗掉血水泡沫。
4
猪骨入砂锅，加入生姜开高火煮。
5
煮开后关小火煲两个小时，闻到骨汤香味，加入切好的白萝卜块。
6
加入盐继续煲30分钟。
7
当萝卜煲到入味软烂，便可盛入碗中，依据个人口味调入味精和胡椒粉，撒上冲花，呼噜噜喝吧。

来自美食天下西瓜小莉莉的作品

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