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肉香小花卷

肉香小花卷的做法

1张图片

“其实就是小花卷，为啥是肉香呢，因为里面放了老香肠~~(*^__^*)嘻嘻……切成了丁的老香肠，一蒸，香味全出来了~~”

食材明细

主料

面粉适量
酵母粉 适量
泡打粉 适量

辅料

老香肠 半根
小葱一个

配料

盐适量
糖适量
香油适量 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

肉香小花卷的做法步骤

1
准备所有的材料。
2
面粉倒入盆中，加入半勺糖。
3
依次加入半勺盐，适量泡打粉和酵母粉。
4
加入热水，揉成面团。
5
放置一边进行发酵。
6
小葱切成末，老香肠切成丁。
7
发酵好的面团，擀成大圆片，刷上一层香油。
8
撒上小葱和香肠丁。
9
从下向上卷起来。
10
切成大小均匀的小块。
11
捏起两头，反方向卷起来。
12
将坯子放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。

来自美食天下小猪厨娘的作品

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