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【华夫饼】蛋糕版番茄酱华夫饼

【华夫饼】蛋糕版番茄酱华夫饼的做法

3张图片

“用做蛋糕的方法做出的华夫饼松软可口，蛋香四溢，加上番茄酱的酸咸，口感层次更加丰富，很不错的一道小点心！”

食材明细

主料

低粉 50克

辅料

鸡蛋 1只
牛奶 50克
白糖删除
黄油 10克

配料

番茄酱 适量

咸甜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋糕版番茄酱华夫饼的做法步骤

1
准备好的原料。
2
黄油加热融化。
3
蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入黄油里面，并且加入牛奶，白糖。
4
蛋黄的容器里面打散，晒入面粉。
5
蛋清打发。
6
面粉搅拌均匀成糊。
7
加入打发好的蛋清再次拌匀。
8
在华夫饼模具上刷上一层油。
9
加上适量的面糊。
10
两面合上，扣上搭扣，小火两面煎4分钟左右就可以。
11
最后在上面挤上适量的番茄酱。

小窍门

做饼之前一定要在模具的表面刷上一层油，做好后用筷子在模具的格子上稍微推一下，做好的华夫饼就很容易脱膜。
配方上白糖，黄油的量可以根据自己的喜好做调整。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：模具锅

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