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小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法

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小猪慕斯蛋糕,新的一年,祝大家诸事顺利。

食材明细

主料
辅料

小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤

  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    用草莓酸奶粉和果语酸奶机做一罐无添加的酸奶。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    做好后的酸奶放冰箱先钝化几小时。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    然后倒入果语奶酪架上放冰箱静置24小时。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    做好的鲜奶酪。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    取一容器,放入鲜奶酪、糖粉和柠檬汁搅拌均匀。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    吉利丁片泡软捞出,加入45克水隔热水融化。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入奶酪糊中。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。(如果结块,就下面垫点温水搅拌)
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    淡奶油打至6分发。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    与奶酪糊混合均匀,慕斯糊就做好了。用草莓味酸奶粉做出的慕斯糊粉粉的,正好与粉粉的小猪颜色匹配。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    取三个小碗,盛入少许慕斯糊,根据自己喜欢的颜色加入进口色素。(其实用一点点就够了)
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:12
    12
    装入裱花袋中。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:13
    13
    剪一个小口,填充到小猪模具的嘴巴、上衣、围裙、裤子中,放冰箱冷冻10分钟。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:14
    14
    然后倒入草莓慕斯糊,放冰箱冷冻4-6小时。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:15
    15
    剩下的慕斯糊倒入活底6寸圆模中,放冰箱冷藏4-6小时。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:16
    16
    分别脱模。用融化的巧克力画上小猪的眼睛即可。
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:17
    17
    成品图
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:18
    18
    成品图
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:19
    19
    成品图
  • 小猪鲜奶酪慕斯蛋糕的做法步骤:20
    20
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:其他、打蛋器、酸奶机
所属分类: 烘焙  

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