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电饭锅做发面饼

天天吃土豆

电饭锅做发面饼的做法

1张图片

“用电饭锅烙饼，不用担心烙糊，对于没有电饼铛还掌握不好火候的朋友是相当不错的选择。”

食材明细

主料

面粉 150g

辅料

酵母 2g
水 150g

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

发面饼的做法步骤

1
酵母加温水泡5分钟。
2
面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3
揉成面团。
4
面盆盖上盖子发酵至2倍大。
5
发酵好的面团揉一下分成四个小面团。
6
压扁擀成小饼，四个面团都同样做成饼坯。
7
电饭锅底刷油，放入饼坯。
8
按下煮饭键，待跳闸之后再翻面将两面都煎熟即可。如果饼做的厚，就保温一会再反面。

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