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苹果糯米发面饼的做法

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苹果糯米发面饼,一道非常松软香甜的早餐饼,做法简单,糯米里加上酵母醒发后,做出来的饼非常的松软,比馒头还要香,再加上易消化的香甜苹果馅,冷了也不会发硬,出锅吃上三块才过瘾,用来做早餐的话非常美味。

食材明细

主料
辅料
调料

苹果糯米发面饼的做法步骤

  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:2
    2
    碗中放入二百克糯米粉、十克白糖和三克酵母,加一百七十克温水搅拌均匀。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:3
    3
    将加过水的糯米粉揉成光滑的团。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:4
    4
    盖上盖子醒发二十分钟,没有盖子可以用保鲜膜代替,不过个人觉得锅的盖子最方便。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:5
    5
    苹果去皮放案板上切成小丁备用。苹果尽量选熟一点的,起沙的那种最好,这样的苹果做饼又软又香。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:6
    6
    锅中放入十克黄油中水溶化。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:7
    7
    锅中放入苹果丁翻炒出汁。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:8
    8
    锅中加二十克白糖翻炒至白糖熔化。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:9
    9
    五克玉米淀粉加少许水搅拌均匀倒入锅中芶欠。加过玉米淀粉后馅料变的浓稠变汤汁,方便包的时候不破皮。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:10
    10
    发好的糯米面团揉光后八等分。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:11
    11
    糯米面团中包入苹果馅料搓圆后压扁。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:12
    12
    锅中涮上少许食用油,放入糯米饼,淋上少许温水,盖上盖子小火焖煎至双面金黄即可。
  • 苹果糯米发面饼的做法步骤:13
    13
    美味的苹果糯米发面饼就做好了。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜     

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