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腊肉炒饭的做法

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过年家家户户都会备很多的腊货,腊肉是必不少的,腊货放久了味道就不怎么好了,所以我们就过完年就把它来炒菜呀,做炒饭啦。味道都是相当的不错。

食材明细

主料
辅料

腊肉炒饭的做法步骤

  • 腊肉炒饭的做法步骤:1
    1
    蒸熟的腊肉切丁。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丁,青椒也切成块。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:3
    3
    锅起油,放入腊肉翻炒。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:4
    4
    转小火,放入米饭翻炒。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:5
    5
    放点葱花提香。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜和青椒,转大火,放入鸡精调味。
  • 腊肉炒饭的做法步骤:7
    7
    美味的炒饭做好了。

小窍门

最好是用隔夜的米饭,味道更佳。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:平底锅
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