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白菜丝炒面的做法

  6张图片

炒面和炒饭都是家庭快餐的首选。二者的做法简单快捷,可简可繁,简单的用一根大葱就可以解决。这道“白菜丝炒面”就是非常简单的做法,没有加生抽酱油调味,但加了腊肠和西红柿调味提色,使得成品色泽清新,味道诱人。

食材明细

主料
辅料

白菜丝炒面的做法步骤

  • 白菜丝炒面的做法步骤:1
    1
    主料:面饼、白菜
  • 白菜丝炒面的做法步骤:2
    2
    把白菜洗净切丝。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:3
    3
    加一点腊肠和西红柿配色提味。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:4
    4
    锅烧开水,放入面饼煮至稍稍有点硬芯,即可关火,捞出备用。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:5
    5
    热油,炒香葱花,放入腊肠煸炒。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:6
    6
    放入白菜丝。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,加盐调味。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:8
    8
    放入备用的面条炒匀。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:9
    9
    放入西红柿。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀,即可关火。
  • 白菜丝炒面的做法步骤:11
    11
    出锅盛入碗中,即可上桌品味。

小窍门

1、炒面用的面条最好选择超市里面的卖的面饼。
2、这款炒面不宜放生抽或酱油。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条  

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