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刀切红枣馒头

刀切红枣馒头的做法

4张图片

“不用吐核的枣馒头，补气补血又美容养颜。这款馒头受到家人的一致欢迎。之所以受欢迎既是因为馒头里有许多甜甜的红枣，更因为有这么多红枣吃的时候却不用吐枣核。”

食材明细

主料

小麦粉 500g
红枣 200g

辅料

酵母粉 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

刀切红枣馒头的做法步骤

1
盆中加小麦粉、酵母粉。
2
加水和成面团醒发。
3
红枣洗干净。
4
红枣去核取肉切碎。
5
红枣倒入醒发好的面团中揉均匀静置10分钟。
6
静置好的面团搓成长条。
7
再切成段成馒头坯。
8
蒸锅加凉水，将馒头坯入锅开火蒸。
9
蒸熟即可出锅享用。

小窍门

1、喜欢偏甜，和面时可以加些白糖。
2、蒸制时间以馒头熟为标准。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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