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葫芦瓜饺子

葫芦瓜饺子的做法

1张图片

“妈妈自己种的葫芦瓜，用来包饺子非常好吃。”

食材明细

主料

面粉 2碗
葫芦瓜 1个
猪肉 1块
小葱适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
味极鲜酱油 1勺

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

葫芦瓜饺子的做法步骤

1
猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
2
面粉加入水揉成面团醒一会。
3
葫芦瓜。
4
葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。
5
小葱摘洗干净后剁碎。
6
将剁碎的葫芦瓜，小葱碎，肉馅放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀。
7
面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。
8
将剂子按扁，擀成饼。
9
取一个饼放入馅料，包成饺子。
10
全部包好后，入锅煮熟。
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成品图
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成品图
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成品图。

小窍门

煮饺子时在水里加点盐或葱段可防沾。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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