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飞饼版菠萝派的做法

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今天做的这款小点心,可以作为跟小朋友亲子互动的活动,因为简单好吃,做出来会比较容易让小朋友有成就感。

食材明细

主料
辅料

飞饼版菠萝派的做法步骤

  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:1
    1
    已泡过盐水的菠萝半个。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:2
    2
    把菠萝切成小丁。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:3
    3
    菠萝放到炒锅中加适量糖和黄油。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:4
    4
    炒至变软。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:5
    5
    最后调一些水淀粉倒入锅中,让菠萝抱团。这里我用的是玉米淀粉,其他的淀粉也可以的。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:6
    6
    菠萝馅炒好后备用。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:7
    7
    准备两张手抓饼皮,叠加在一起。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:8
    8
    再用擀面杖擀两下,让两块面饼合并。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:9
    9
    去掉边缘不规则的边。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:10
    10
    再一分为二,这样就可以做两份,如果要做再小一点的可以分四份
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:11
    11
    把面皮移到烤盘上放菠萝馅在中间。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:12
    12
    再用叉子把边缘压一下,封口。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:13
    13
    表面刷一层全蛋液,这样上色会比较好看。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:14
    14
    心情好的话可以用刀在表面割两道口。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:15
    15
    放入已经提前10分钟预热好的烤箱里,下方给了参考温度。PS:如果没有烤箱也可以拿来煎。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:16
    16
    烤好之后稍微放凉再食用否则容易烫伤嘴。
  • 飞饼版菠萝派的做法步骤:17
    17
    四不四超级简单,看起来就已经很酥咯!(更多美食制作VX搜索:饮品记)
来自 美食天下 饮品记 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   下午茶  

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