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青萝卜丝包子首发

青萝卜丝包子的做法

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“发面蒸包子很简单，只是馅料不同、或形状不同、口味不同而已，青萝卜丝馅包子馅料碧绿、口感鲜香。”

食材明细

主料

面粉适量
白糖 1勺
酵母适量
温水适量

辅料

青萝卜 1个
葱花适量
姜末适量
豆油适量
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

青萝卜丝包子的做法步骤

1
将青萝卜擦成丝状。
2
锅中水烧开，再青萝卜丝下入锅中焯水。
3
青萝卜丝捞出后过凉水。
4
攥出青萝卜丝水份。
5
加入葱花、姜末。
6
放入适量五香粉、盐、食用油、鸡精。
7
拌好的馅料。
8
发好的面取出揉至均匀。
9
揪出均匀的面剂子。
10
压扁擀成包子皮。
11
包入青萝卜丝馅料的包子。
12
放入笼屉中二次饧发，冷水上屉水开10至12分钟，停火后3至5分钟后掀开出锅。
13
蒸熟的青萝卜丝馅柳叶包子成品洁白柔软，馅料鲜香。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜早餐包子

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