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西红柿热狗披萨

墨阳美食
西红柿热狗披萨的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿热狗披萨的做法步骤

  • 西红柿热狗披萨的做法步骤：1
    1
    用适量水和牛奶加入白砂糖和酵母粉，待酵母和糖融化后加入高精面粉搅拌均匀。
  • 西红柿热狗披萨的做法步骤：2
    2
    将高精面粉揉成面团，然后加入自然软化的黄油，继续揉，待黄油均匀加入面团为止。
  • 西红柿热狗披萨的做法步骤：3
    3
    把面团盖上保鲜膜既然发酵2～3小时，然后再捍成披萨饼！然后放入冰箱冷藏，时间看情况而定。
  • 西红柿热狗披萨的做法步骤：4
    4
    拿出烤盘压出气体，然后放入200°左右的烤箱中烤5分钟。
  • 西红柿热狗披萨的做法步骤：5
    5
    把烤半熟的披萨饼取出来压紧，刷一层披萨酱，放入一层芝士。
  • 西红柿热狗披萨的做法步骤：6
    6
    继续加入西红柿和热狗，再放一层芝士放入180°烤箱中继续烤15分钟，后面五分钟温度可调到150°。
  • 西红柿热狗披萨的做法步骤：7
    7
    香甜可口的披萨出炉了。

小窍门

放入冰箱发酵是为了披萨饼更加外酥内嫩！也可以不放冰箱冷藏，自然发酵后直接烤就可以！
来自 美食天下 墨阳美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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