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葱包烩

安宝的虎妈

葱包烩的做法

1张图片

“提到葱包烩，相信杭州人民都不陌生，是当地一道非常有名的特色小吃，做法简单用料少，只需用面皮包裹住油条和葱段放锅内压烤或者油炸、煎熟即可，吃的时候抹上甜面酱、豆瓣酱或者辣椒等，真的是简单的美味呀，搭配稀饭、豆浆或者牛奶，早餐就搞定了。”

食材明细

主料

春卷皮 6张
油条 3根
葱 6根
甜面酱 适量

辅料

玉米油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱包烩的做法步骤

1
准备好食材；
2
葱洗净切成段，长度和春卷皮差不多；
3
油条同样切段；
4
春卷皮正反面刷少许水；
5
放上葱段和油条；
6
卷好备用；
7
米凡欧斯迷你早餐机接通电源，开始预热（灯亮），用的是三明治烤盘；
8
灯灭即预热好，上下烤盘都刷少许玉米油；
9
放入包好的葱包烩；
10
盖上盖子煎1分钟左右；
11
煎至表皮微微呈金黄色即可；
12
吃的时候刷少许甜面酱调味；
13
成品；
14
香味扑鼻口感丰富，不爱吃葱的人也抵挡不住诱惑吧？

小窍门

1.调味的酱料根据个人喜好更换；
2.我这里用的是超市买的速冻油条，如果买的是店里直接油炸好的油条口感会更好；
3.油条、葱段不要切的太短，否则影响美观；
4.葱段的用量根据自己的喜好增减。

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使用的厨具：其他

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