“这是给我自己做的长寿面。
我们老家的过水面，相当于炒菜盖面。只是菜品要有汤汁，过水面是招待客人的。热汤面是家常面，如果谁家用热汤面招待客人，人家会觉得主家怠慢人家。”

主料

• 苔菜 50克
• 肉丁 30克
• 鲜面条 90克
• 食用油 2克
• 食盐 0.5克
• 鸡精 小许
• 清水 煮面

辅料

• 红椒 小许

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