“冬天很少吃凉拌菜，但干丝白菜心在寒冷的冬天却时常出现在我家的餐桌上，一个是因为爱吃这一口，还一个原因就是白菜的帮、叶吃完后剩下甜甜菜心只有凉拌最好吃。”

主料

• 豆腐丝 300克
• 白菜心 1个

辅料

• 香菜 5棵

配料

• 盐 3克
• 白砂糖 5克
• 酱油 适量
• 醋 15ml
• 芝麻香油 适量